Uma dieta protéica balanceada é considerada um dos métodos mais simples e eficazes para perder peso. A dieta é voltada para quem quer perder peso sem abrir mão dos produtos cárneos. O cardápio da dieta protéica consiste principalmente em alimentos protéicos, e o consumo de gorduras e carboidratos é reduzido a um mínimo razoável. Uma dieta protéica para emagrecer irá ajudá-lo a perder quilos extras sem causar muitos danos ao seu corpo, desde que você siga todas as recomendações abaixo.
Princípios básicos de uma dieta protéica para perda de peso
Quando uma pessoa ingere muitos alimentos que contêm carboidratos, ela alimenta o corpo com "combustível" simples, e todos os pães, bolos, pizzas e muito mais, em sua maioria, contêm gorduras e carboidratos simples. O corpo, reconhecendo os alimentos, utiliza os carboidratos para manter a força da pessoa, ou seja, gasta na produção de energia, mas ele (o corpo) coloca as gorduras restantes no lixo, como se fosse para um "dia de chuva". Uma pessoa tem muitos lugares onde a gordura pode ficar escondida, por exemplo, no estômago ou nas laterais. Mas não se desespere, o corpo pode ser enganado. Basta eliminar o consumo de carboidratos e alimentar o corpo apenas com proteínas, ele imediatamente começará a buscar uma saída para a situação atual e terá que queimar suas próprias gorduras para obter energia.
A atividade física também ajudará você a perder peso. Uma dieta protéica é uma ótima maneira de tonificar e fortalecer os músculos (você precisa de muita proteína para isso), e os exercícios o ajudarão a queimar o excesso de gordura mais rapidamente.
Vantagens e desvantagens de uma dieta protéica para perda de peso
Prós de uma dieta protéica
A principal e uma das mais importantes vantagens de uma dieta protéica pode ser considerada o fato de que após ingerir a proporção prescrita de proteínas, a pessoa fica muito tempo privada de fome, e durante esse tempo o corpo continua trabalhando para você. A proteína é considerada um componente alimentar complexo, o corpo gasta mais tempo e esforço para digeri-la, então a fome não o consumirá em uma ou algumas horas. A segunda vantagem da dieta protéica, claro, continua sendo o fato de que, após o término do curso da dieta, a pessoa não ganhará todos aqueles quilos que perdeu com tanta dificuldade, mantendo uma alimentação balanceada. A perda de peso é especialmente perceptível em pessoas com grande excesso de gordura no corpo. A perda de peso acontece com bastante rapidez, evitando que você comece a sentir falta de doces. Além disso, apareceu na Internet um grande número de receitas que vão alegrar a dieta não tão brilhante do dia a dia, mas ao mesmo tempo permitirão manter a quantidade necessária de calorias permitidas. O principal é dar o primeiro passo, e quando você começar a notar uma transformação incrível, e as roupas velhas ficarem grandes, você não vai mais querer voltar atrás ou sair do objetivo pretendido.
Contras de uma dieta protéica para perda de peso
Como em qualquer outro caso, antes de começar a seguir uma dieta protéica, você precisa consultar um médico e obter recomendações pessoais sobre esta etapa. Todas as dietas protéicas têm contra-indicações - são distúrbios renais, hepáticos, cardíacos e na gravidez. É claro que a dieta protéica é muito diferente de algumas outras mono-dietas, nas quais não há nenhum equilíbrio de vitaminas e minerais. O que podemos dizer, pelo menos, sobre a dieta do queijo ou do kefir-maçã. Se uma pessoa decidir seguir tal dieta, não só encontrará uma deterioração na qualidade do cabelo e das unhas, mas também experimentará todas as delícias da digestão inadequada/lenta e da prisão de ventre. No caso de uma dieta protéica, é claro, também é melhor proteger seu corpo com comprimidos de vitaminas. E o lento recebimento de energia dos alimentos consumidos pode causar leves tonturas e fraqueza. Ao seguir a dieta alimentar, é recomendável beber mais líquidos. Promoverá o bom funcionamento renal, que está em risco durante uma dieta protéica para perda de peso. Além disso, os idosos não devem seguir uma dieta protéica. Uma grande quantidade de proteínas e uma pequena proporção de gordura aumentam a probabilidade de coágulos sanguíneos devido à melhoria da coagulação sanguínea. É por isso que a dieta protéica, como outras, deve ser abordada com cautela.
Produtos para uma dieta protéica, sua preparação
Não precisa ter medo de que agora você terá que ficar dias parado na cozinha, tentando preparar todo o cardápio dietético de acordo com as receitas. De jeito nenhum! A dieta é muito simples e não exige a compra diária de mamão ou mangostão. O alimento principal durante todo o período da dieta deve ser os alimentos que contenham proteínas. Estes incluem especialmente variedades de peixe e carne com baixo teor de gordura, bem como proteínas em grandes quantidades (encontradas em ovos e todos os tipos de produtos lácteos). Não se deve abusar do percentual de gordura ao consumir laticínios, é melhor limitar-se a 1-3%. Alguns cardápios dietéticos permitem incluir toranja ou laranja, mas não se deve abusar dessas frutas cítricas, pois a acidez do estômago pode aumentar, o que por sua vez terá consequências negativas. É preferível ferver todos os produtos dietéticos permitidos para consumo em banho-maria. Este aparelho prepara perfeitamente os pratos, não permitindo que as vitaminas "escapem" do produto (como pode acontecer durante o cozimento), além de economizar tempo e esforço. Os vaporizadores multicamadas são projetados para processar e cozinhar vários produtos ao mesmo tempo. Um grelhador também será seu auxiliar durante a dieta proteica, na qual você pode cozinhar facilmente sem óleo ou gordura.
É importante ressaltar que além dos produtos listados e permitidos para consumo, existem também aqueles que são estritamente proibidos para todos aqueles que seguem rigorosamente uma dieta protéica para emagrecer. Por exemplo, todos os amantes de batatas fritas terão que esquecer a sua iguaria durante toda a dieta! Não é aconselhável consumir batatas em nenhuma forma, seja purê ou assada. Todos os tipos de cereais e massas estão agora proibidos! E você não deve cair nas advertências dos vendedores de que o trigo duro com que é feita a massa pode ser consumido todos os dias. Isso não é verdade, assim como o fato de que para um bom funcionamento do estômago é fundamental comer mingau de aveia pela manhã, pois existem muitos substitutos para este produto para dar uma boa partida ao corpo após o sono. Todos os produtos assados, é claro, também permanecem uma coisa do passado, especialmente os produtos assados ricos. O mesmo se aplica a todos os tipos de manteiga (manteiga, girassol).
Duração da dieta protéica
Normalmente, as dietas do tipo proteína são prescritas detalhadamente por uma a duas semanas. O cardápio não é muito variado; na segunda semana, se houver, os profissionais aconselham comer o mesmo cardápio da primeira semana, seguindo a dieta do último dia para o primeiro. Entre outras coisas, os nutricionistas aconselham seguir uma dieta protéica por no máximo duas semanas, depois é aconselhável fazer uma pausa de seis meses, só depois dos quais é possível retomar o curso.
Menu de dieta protéica para perda de peso do dia
Todos os cardápios de dietas protéicas, que atualmente são muito variados (e muitas vezes levam os nomes orgulhosos dos criadores do cardápio), podem ser estudados e elaborados com base neles. As dietas protéicas incluem a dieta do Kremlin, a dieta de Pierre Dukan, a dieta do ovo, a dieta japonesa para perda de peso, a dieta dos anjos, as dietas inglesa e esportiva.
A versão pré-fabricada da dieta é especialmente indicada para quem emagrece e não está acostumado a seguir um plano traçado por outra pessoa.
Vale lembrar que é preciso se alimentar pelo menos quatro vezes ao dia, isso pode parecer difícil para algumas pessoas que levam um estilo de vida ativo e não conseguem dedicar muito tempo à alimentação. Mas afirmações de que você pode perder peso comendo uma vez por dia são um grande equívoco. A sabedoria chinesa diz: "Você quer criar um lutador de sumô? Dê-lhe comida uma vez por dia! "O facto é que ao longo do dia o nosso corpo fica muito cansado e a fome vai lembrando-se cada vez com mais frequência e com renovado vigor, pelo que existe o risco de engordar devido a um lanche, mas muito denso. Nesses momentos, a pessoa não consegue se controlar e a sensação de saciedade não vem de imediato, fazendo com que a pessoa coma demais e ganhe excesso de peso. Os alimentos devem ser ingeridos em pequenas porções, várias vezes ao dia. É preciso lembrar que pela manhã você precisa iniciar a dieta com um copo d'água, depois deve esperar meia hora e só então poderá iniciar o café da manhã. A última refeição deve ser o mais tardar duas a três horas antes de dormir. Depois do meio-dia é permitido consumir proteínas juntamente com algumas fibras, nomeadamente vegetais. Pode ser uma pequena quantidade de tomate ou repolho, pepino ou abobrinha.
Para perceber melhor as informações, é preciso imaginar o cardápio completo da semana.
Para o café da manhã
Pode-se tomar qualquer café, até mesmo com leite, que é ainda mais aconselhável beber do que o café preto comum, pois este aumenta a acidez no estômago. Em vez de café, você pode beber qualquer tipo de chá, naturalmente todas as bebidas devem ser consumidas sem açúcar. Você pode comprar um pequeno pote de iogurte normal ou para beber, ou queijo cottage, ou um ovo cozido. Uma vez por semana você pode comer trigo sarraceno ou aveia em água.
Para o almoço
Depois da primeira refeição, principalmente uma tão escassa, a princípio você vai querer comer, então depois de duas a três horas você pode comer qualquer fruta, exceto banana e pêssego, de preferência cítricas. Tome mais um pouco de chá.
Para o almoço
O almoço pode ser completamente variado, a princípio você pode se deliciar com pão preto grosso, adicionar dois tomates médios, um pepino ou algumas folhas de alface, cem gramas de carne bovina/peixe/frango. Ocasionalmente - sopa de vegetais ricos em fibras (abobrinha, repolho). Você pode beber chá.
Para o chá da tarde
Você pode comer maçãs, apenas uma ou duas, e beber kefir.
Para o jantar
Você pode preparar uma salada de frutos do mar com ovos, naturalmente, sem usar maionese. Você pode comer peito de frango com ervas embrulhando-o em papel alumínio e cozinhando no forno sem usar óleo. Qualquer carne, exceto porco, com legumes será um excelente jantar e irá mantê-lo saciado por muito tempo. Depois do jantar, tente não comer nada além de kefir.
Menu de dieta protéica por 14 dias
Um menu de dieta protéica para perda de peso por duas semanas pode ser assim.
1 dia.Café da manhã: 100 g de queijo cottage desnatado. Segundo café da manhã: 2 ovos cozidos. Almoço: sopa cremosa de brócolis ou abobrinha assada com 100 g de queijo feta. Lanche da tarde: 100 ml de iogurte desnatado. Jantar: 150 g de filé de peru grelhado com molho de cranberry.
Dia 2.Café da manhã: 100 g de omelete. Segundo café da manhã: salada de vegetais de folhas frescas com 1 colher de chá. azeite. Almoço: okroshka em kefir desnatado com peru ou carne bovina, 150 g de peixe cozido no vapor. Lanche da tarde: 100 ml de kefir. Jantar: 150 g de carne cozida, salada de legumes fresca.
Dia 3.Café da manhã: 100 g de queijo cottage desnatado com frutas vermelhas (mirtilos, cranberries). Segundo café da manhã: 1 ovo cozido. Almoço: 200 g de pimentão recheado, mas use vegetais, como brócolis, em vez de arroz. Lanche da tarde: 100 g de salada de pepino e couve com azeite. Jantar: 150-200 g de carne bovina assada com alho.
Dia 4Café da manhã: 100 g de peito de frango cozido sem pele. Segundo café da manhã: 100 g de peixe grelhado, um pepino. Almoço: 150 ml de sopa de legumes sem batata. Lanche da tarde: salada de tomate fresco temperada com azeite. Jantar: 150 g de carne assada com alho, 100 g de legumes grelhados.
Dia 5Café da manhã: 150 g de queijo cottage desnatado. Segundo café da manhã: 1 laranja. Almoço: sopa de peixe, 100 g de salada de pimentão vermelho, alface, tomate temperada com suco de limão. Lanche da tarde: 100 g de iogurte desnatado. Jantar: 150 g de peru estufado com couve-flor ou brócolis.
Dia 6Café da manhã: aveia com água. Segundo café da manhã: 100 g de frutas vermelhas. Almoço: 150 g de peixe grelhado, 100 g de berinjela estufada. Lanche da tarde: iogurte desnatado sem açúcar ou aditivos. Jantar: 150 g de carne cozida no vapor, 100 g de salada de tomate e pepino temperada com azeite.
Dia 7Café da manhã: 150 g de queijo cottage desnatado. Segundo café da manhã: 1 ovo cozido. Almoço: 150 g de frango grelhado sem pele, dois tomates frescos. Lanche da tarde: cenoura ralada com suco de limão. Jantar: 150 g de camarão cozido, 100 g de feijão verde.
Dia 8Café da manhã: mingau de milho com água, você pode adicionar frutas vermelhas ou pedaços de frutas. Segundo café da manhã: salada de atum e tomate temperada com limão e azeite. Almoço: 200 g de costeletas de peixe no vapor, 100 g de vegetais frescos. Lanche da tarde: 125 ml de iogurte líquido sem aditivos. Jantar: 200 g de qualquer peixe grelhado com legumes.
Dia 9Café da manhã: 150 g de requeijão desnatado com ervas picadas (endro e salsa). Segundo café da manhã: ovo cozido com pepino. Almoço: 200 g de carne cozida, 150 ml de suco de tomate. Lanche da tarde: 50 g de pinhão. Jantar: 200 g de peixe cozido no vapor, alface.
Dia 10Café da manhã: ovos mexidos com espinafre. Segundo café da manhã: 100 g de queijo cottage desnatado. Almoço: 150 g de peru cozido, salada de pepino fresco e tomate, temperada com suco de limão e azeite. Lanche da tarde: 1 toranja. Jantar: 200 g de costeleta de boi, alface.
Dia 11Café da manhã: 100 g de queijo cottage desnatado com frutas vermelhas. Segundo café da manhã: 1 ovo cozido. Almoço: 150 g de peru cozido, salada de legumes fresca. Lanche da tarde: 75 g de queijo tofu. Jantar: 150 g de filé de frango grelhado.
Dia 12Café da manhã: 2 iogurtes desnatados, 1 ovo cozido. Segundo café da manhã: salada de legumes frescos com pedaços de queijo feta. Almoço: sopa de peixe (sem batata). Lanche da tarde: 100 g de salada de repolho branco. Jantar: 150 g de carne cozida, 200 ml de suco de tomate.
Dia 13Café da manhã: mingau de trigo sarraceno. Segundo café da manhã: 2 ovos cozidos. Almoço: 160 g de qualquer peixe grelhado, alface. Lanche da tarde: uma maçã. Jantar: 120 g de vitela estufada, salada de couve e cenoura.
Dia 14Café da manhã: aveia. Segundo café da manhã: salada de folhas com queijo. Almoço: sopa cremosa de couve-flor, peito de frango grelhado. Lanche da tarde: um ovo cozido, um copo de suco de tomate. Jantar: 200 g de frutos do mar grelhados, 100 g de feijão verde cozido no vapor.
O que você pode beber durante uma dieta protéica para perder peso?
Durante a dieta, você pode beber chá ou café sem açúcar, infusões de ervas e água pura e mineral. Quaisquer sucos de frutas e bebidas açucaradas estão excluídos do cardápio da dieta protéica para perda de peso. Durante uma dieta protéica, às vezes você pode beber sucos de vegetais - suco de tomate ou suco de aipo e maçã. O principal é que o suco contém pouca quantidade de carboidratos.
A dieta exclui completamente quaisquer bebidas alcoólicas para reduzir a carga no fígado, estômago e rins. Além disso, o álcool bloqueia a enzima pepsina, que decompõe a proteína animal no estômago, e ao consumir alimentos proteicos e álcool juntos, você não apenas não perderá peso, mas provavelmente "terá" indigestão.
Previsão para perda de peso com uma dieta protéica
Se você seguir todas as instruções da dieta, além de praticar exercícios, o peso diminuirá rapidamente. Mas a redução ocorre de forma diferente em pessoas com diferentes proporções de gordura. Por exemplo, com 170 centímetros de altura e peso de sessenta e cinco quilos, em duas semanas de dieta você pode facilmente perder de seis a dez quilos, dependendo da duração e do consumo energético do treino.
Esta dieta não é adequada para todos, mas se você conseguir a autorização de um médico e abordar todos os pontos corretamente, poderá garantir uma ótima figura em um curto período de tempo. Além disso, esse número permanecerá por muito tempo após a dieta.